Pada Cabai atau cabe besar merah dan cabe besar hijau merupakan sumber vitamin C pada Setiap 100 gram cabai besar merah dan hijau segar mengandung 143.7 mg atau 240% RDA, Vitamin C itu sendiri merupakan antioksidan yang larut dalam air.
Adapun Vitamin C dibutuhkan untuk pembentukan kolagen dalam tubuh. Apa itu Kolagen ? Kolegan merupakan protein struktural utama dalam tubuh yang diperlukan untuk menjaga integritas pembuluh darah, kulit, organ dan tulang.
Vitamin C pada buah cabai besar merah dan cabai besar hijau berperan sebagai antioksidan alami yang dapat meningkatkan Imunitas dan anti-radikal bebas. Adapun kandungan nutrisi yang terdapat pada cabai besar merah dan cabai besar hijau sebagai berikut ;

• 90,8 gram Air
• 30,8 Kalori
• 0,9 gram Protein
• 0,4 gram Lemak
• 7,28 gram Karbohidrat
• 29 Miligram Kalsium
• 24 miligram Fospor
• 0,6 miligram Besi
• 470 miligram Vitamin A
• 0,05 miligram Vitamin B1
• 84 miligram Vitamin C

Adapun pada cabai besar merah yang kering memiliki kandungan nutrisi sebagai berikut ;

• 9,8 gram Air
• 331 Kalori
• 15,9 gram Protein
• 6,2 gram Lemak
• 61,8 gram Karbohidrat
• 160 Miligram Kalsium
• 370 miligram Fospor
• 2,3 miligram Besi
• 576 miligram Vitamin A
• 0,40 miligram Vitamin B1
• 50 miligram Vitamin C

Cabai atau cabe besar merah dan cabai besar hijau serta dapat disebut juga dengan Lombok besar yang memiliki kandungan mineral dan bermanfaat terhadap kesehatan tubuh seperti; tembaga, tembaga, magnesium, molibdenum, kalium, mangan, folat dan thiamin.

Raja Herbal Sambal Merah besar dan (Ijo) memiliki kandungan senyawa yakni ; alkaloid dan capsaicin. Capsaicin sendiri mengandung senyawa seperti alkaloid dan capsaicin. Zat capsaicin bersifat sebagai anti-bakteri, anti-karsinogenik, anti-diabetes dan memiliki sifat analgesik serta dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah.

Zat capsaicin inilah suatu senyawa yang berfungsi mengeluarkan rasa pedas atau suatu senyawa yang menyebabkan cabai menjadi pedas, Zat capsaicin yang ada pada Cabai bila dikonsumsi berlebih maka akan mengakibatkan masalah pada kesehatan.

Kandungan mineral yang terdapat pada Cabai Besar Merah & Hijau merupakan bahan baku yang penting untuk mencegah bakteri karena berfungsi sebagai anti bakteri. dan juga dapat mencegah diabetes bahkan menurunkan penyakit diabetes.Sangat baik untuk para ibu hamil dikarenakan memiliki kadar lemak yang sangat rendah dan tidak begitu pedas. .

Cabai Besar Merah & Hijau mengandung protein yang diperlukan untuk pembentukan sel dan jaringan baru di dalam tubuh., protein pada Cabai Besar Merah & Hijau dibutuhkan oleh tubuh untuk memproduksi berbagai enzim dan hormon.

Prodak yang di produksi oleh Raja Herbal Perkasa dapat memberikan solusi bagi anda untuk membantu meningkatkan dan merangsang nafsu makan, praktis dan efektif serta siap saji.